Zone de Texte: Les croquets « d’Yvonne » Zone de Texte: 1 livre de farine, 1 paquet de levure chimique, 1 paquet de sucre vanillé, 150g de sucre en poudre, 100g de raisins secs, 100g d’amandes effilées et grillées, 1 tasse d’huile, 3 œufs. Battre énergiquement les œufs et le sucre afin d’obtenir une pâte lisse, homogène avec tous les autres ingrédients. Former des pains allongés (il faut parfois ajouter une poignée de farine ou un peu d’huile), badigeonner les pains avec un œuf. A l’aide d’une fourchette, dessiner des croisillons. Parsemer de sucre cristallisé. Puis enfourner à four moyen (220°). En fin de cuisson, sortir les pains du four, les couper en tranches régulières puis remettre à dorer quelques minutes au four.

 page d’accueil

Fête associée

Sommaire des recettes