Zone de Texte: Le Zrir ou boules de semoule « de Jacques » Zone de Texte: Pour 1 livre de semoule, il faut environ 100g de miel et 100g de beurre. Faire fondre le miel avec 1 cuillerée d’eau et quelques morceaux de sucre. Ajouter le beurre additionné de 2 cuillerées d’huile. Toujours sur le feu, ajouter lentement la semoule préalablement grillée. Puis former des boules.

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