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Faire revenir dans 2 cuillerées d’huile, 4 gousses d’ail hachées, ajouter de l’eau, du poivre rouge, du sel. Laisser cuire quelques minutes, puis verser dans ce liquide bouillant, en pluie, 1 petite tasse à café de semoule. Toujours sur le feu, ajouter un œuf battu et le jus d’un citron. Après quelques ébullitions, la soupe est prête. |
